本文图片来自美国健康医疗网站

抹茶是一种非常细磨的绿茶粉。科学家们长期以来一直在研究抹茶可能具有的抑制细菌、真菌和病毒的潜在作用。来自日本大学松户齿学部、日本国立感染症研究所及其他机构的研究人员进行了一系列体外实验，测试抹茶溶液对16种口腔细菌的影响，包括3种牙龈假单胞菌。在2小时内，抹茶提取物几乎可以杀死所有培养的牙龈假单胞菌细胞；到了4小时后，所有细菌细胞都会全部死亡。这些研究结果显示抹茶具有杀灭病原体的作用。接着，研究人员为了进行后续临床研究，招募了45名被诊断为慢性牙周炎的人。病人被随机分成了三组：第一组使用大麦茶口腔漱洗液，第二组使用抹茶萃取物口腔漱洗液，第三组使用含有洋甘菊萃取物的口腔漱洗液。研究团队在介入前后采集了唾液样本，并进行了聚合酶链反应分析。同时，他们要求参与者每日漱口两次。经过分析发现，使用抹茶漱口水的患者牙龈假单胞菌水平显著减少，而其他两组患者并未出现这种情况。

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